节目从千位厨师中进行海选，寻找多元美食达人，不止于主厨，更可以是一群渴望突破不负梦想的职业厨师，亦可以是热爱烹饪，追求美味的“你、我、他”，通过四大赛段竞技，最终见证中国首个鼎厨的诞生。
谭卓 高叶 刘奕君 林雨申 扈耀之 田小洁 陈小艺 张铎 张晞临 黄曼 赵子琪 张绍刚 李洪涛 杨新鸣 朱茵 颜世魁 萨日娜 李强 周放 徐洁儿 屠芷莹 孙浩 李春嫒 贝勒 侯岩松 李晓峰
张绍刚 黄健翔 涂磊 徐睿
涂磊 王李丹妮 张绍刚 黄健翔
张绍刚 李诞 池子 Chizi 大张伟 柳岩 倪萍 李天佑 杜海涛 黄绮珊 李艺彤 吴昕 何洁 撒贝宁 胡彦斌 张馨予 俞灏明 大鹏 沈梦辰 张召忠 欧阳靖 王琳 王刚 潘粤明 苏醒
懒惰 张毅成 沙一汀 圣代 陈近南 飞贼 斯威特 于贞
王俊凯 王源 易烊千玺 杜海涛 丁程鑫 黄其淋 谭薇 夏克立 夏天 黄嘉千
李昊
斓曦 左岩 苑子文 苑子豪
未知
何炅 谢娜 吴昕 杜海涛 李维嘉 李湘
许知远 张亚东
张萌
吴建豪 刘畅 黄婷婷 孙芮 张思帆 张哲瀚 金星 吴振天 刘翔 郭晶晶 金大川 张美曦 汉斯 霍启刚 臧雅菲
何炅 谢娜 易烊千玺
演员：懒惰 张毅成 沙一汀 圣代 陈近南 飞贼 斯威特 于贞
热度：743°C
演员：王俊凯 王源 易烊千玺 杜海涛 丁程鑫 黄其淋 谭薇 夏克立 夏天 黄嘉千
热度：629°C
演员：李昊
热度：961°C
